れんこん

レンコンを切った時に出るネバネバした糸を、新鮮だと思っている人が多いですね。でも、このネバネバは特定の成分が原因で、レンコンが新鮮だから出るわけではないんです。それに、腐っているからでもありません！見た目だけでレンコンの新鮮さを判断するのは...