離乳食で人気の「ひらめ」、手に入らなくても大丈夫！代替食材や冷凍活用でしっかりカバーできます。
実は、ひらめが手に入らないと悩むママ・パパは意外と多いんです。
クセがなくてやさしい味わい、調理のしやすさなどから離乳食にぴったりな食材ですが、人気ゆえにスーパーや通販で品切れになることも。
そんな時でも安心してください！ひらめの代わりになるカレイやタラ、しらす・豆腐といった代替食材や、
冷凍ひらめを上手に活用すれば、栄養も味もばっちりな離乳食を作ることができます。
本記事では、ひらめが売ってない時の工夫や注意点、アレルギーへの配慮、時期別の食材選びまで幅広くご紹介。
初めての方でもわかりやすく実践できる内容になっているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
人気の離乳食『ひらめ』が手に入らない理由
ひらめが人気の理由とは
ひらめはクセが少なく、脂肪分もかなり控えめなので、赤ちゃんのおなかにとってもやさしい白身魚として親しまれています。
柔らかい身質でパサつきにくく、調理の際にも扱いやすいのが魅力。
また、栄養価も高く、たんぱく質をしっかり含んでいるため、成長期の赤ちゃんにぴったりです。
消化もしやすいため、魚デビューの一品として取り入れやすく、多くのママ・パパから「初めての魚はひらめだったよ！」という声もよく聞かれます。
その安心感と調理のしやすさから、離乳食の定番として高い人気を集めているんです。
離乳食としてのひらめの特徴
ひらめはとっても柔らかくて、調理するとホロホロとほぐれやすいので、赤ちゃんが食べやすいのが嬉しいポイント。
しかも、加熱してもパサパサしにくく、なめらかな食感を保ってくれるので、ペーストにしても口当たりがよく仕上がります。
また、骨が少なくて取りやすいので、調理中に神経を使いすぎることなく、安心して扱えるのもママたちにとっては大きな魅力です。
味にもクセがないので、ほかの食材と合わせても邪魔にならず、毎日の離乳食ローテに取り入れやすいのも人気の理由です。
ひらめの価格と入手難易度
ひらめは離乳食としての人気が高いぶん、スーパーやネット通販などでもすぐに売り切れてしまうことがあります。
特に離乳食シーズンが重なる時期や、ひらめの漁獲が少ない時期には、在庫が安定せず「見つけたらラッキー！」なんて声もあるほど。
また、白身魚の中でもやや高級な部類に入るため、価格も少し高めに設定されていることが多いです。
旬の時期を外れるとさらに手に入りづらくなる傾向があり、地域によっては取り扱い自体が少ないこともあるので、計画的に冷凍保存するなどの工夫が必要になることもあります。
売ってない時の代替食材
白身魚としてのカレイの利用
カレイはひらめととてもよく似た性質を持っていて、実は離乳食の代替食材としてかなり使いやすいお魚なんです。
クセがほとんどなくて味もあっさりしているので、赤ちゃんの舌にもやさしく、食べやすさはバツグン。
しかも加熱すると身がふんわり柔らかくなるので、スプーンでもすくいやすく、ペーストやフレーク状にも加工しやすいんです。
ひらめが手に入らないときでも、ほぼ同じ感覚で使えるので、ぜひ活用してみてくださいね。
赤身魚のタラを使ったレシピ
タラも離乳食にぴったりな魚として昔から人気があります。
特におすすめなのが脂肪分の少ない真鱈で、やさしい風味とホロホロとした食感が特徴。
スープやおかゆに混ぜても相性がよく、だしと一緒に煮込むと旨味がアップして、赤ちゃんの食いつきも良くなることが多いです。
皮や骨をしっかり取り除けば、調理もラクなので、忙しい日にも手軽に使える便利な存在です。
しらすや豆腐を取り入れる方法
魚にこだわらず、しらすや豆腐などの食材をうまく取り入れるのもおすすめです。
しらすは手軽に買えて扱いやすいですが、必ず塩抜きしてから使うのがポイント。
小鍋でさっと茹でてから細かく刻んで、おかゆに混ぜると風味も栄養もプラスできます。
豆腐はたんぱく質が豊富で、特に絹ごし豆腐を裏ごしすると、なめらかで食べやすい状態になります。
加熱してから冷まして与えるだけなので、忙しい日にもさっと準備できて助かりますよ。
冷凍ひらめの活用法と解凍方法
冷凍食品の選び方と保存方法
冷凍ひらめを選ぶときは、できるだけ無添加で骨取り済みのものを選ぶと安心です。
赤ちゃんが食べるものだからこそ、余計な調味料や保存料が入っていないかチェックするのがポイント。
また、保存期間が長くても、購入した日から何日以内に使うかを意識しておくと衛生的にも安心です。
使う分だけを小分けにして冷凍しておくと、解凍の手間も減り、とってもラクになりますよ。
ひらめの解凍ポイント
冷凍ひらめは、基本的には自然解凍か冷蔵庫でゆっくり解凍するのがベスト。
解凍することで身が柔らかく戻り、調理しやすくなります。
急いでいるときは、流水解凍でも大丈夫ですが、その場合は袋のまま水につけて短時間で済ませるようにしましょう。
長時間水に浸けると旨味や食感が落ちるので注意が必要です。
電子レンジでの解凍はムラができやすく、赤ちゃんの口に入るものなので慎重に。
調理法のアイディア
冷凍ひらめは、蒸したり、ゆでたり、スープに加えたりと使い方は多彩です。
蒸すことで旨味がギュッと詰まり、食べやすくなるのでおすすめ。
ゆでたあとに裏ごししてペースト状にすれば、離乳食の初期にもぴったり。
スープに加えると風味がアップし、野菜ともよく合うので、栄養バランスの取れた一皿になります。
作り置きして冷凍保存しておけば、忙しい日でもサッと使えてとても便利ですよ。
赤ちゃんの食事の安全性
離乳食ではとにかく“安全第一”が基本。
魚はしっかりと火を通して、中心まで加熱されていることを確認してください。
骨や皮はとても小さなものでもしっかり取り除き、食べやすい大きさに細かくしてあげましょう。
また、食べる時の赤ちゃんの姿勢も大切で、なるべく背筋を伸ばして座らせることで誤嚥のリスクが下がります。
スプーンは口に合ったサイズを選び、無理なくすくって食べられるように工夫してあげると、毎日の食事がよりスムーズになりますよ。
離乳食の初期段階での食材選び
生後6ヶ月頃のおすすめ食材
ひらめのほかにも、にんじん・かぼちゃ・おかゆといった食材が、離乳食初期には定番中の定番。
これらはどれも甘みがあって赤ちゃんにも食べやすく、アレルギーのリスクも比較的少ないので、安心して使えるのが魅力です。
初めての離乳食では、まずはおかゆから始めて、慣れてきたら少しずつ野菜などをプラスしていくのが基本の流れ。
いろいろ試して赤ちゃんのお気に入りを見つけるのも楽しい時間になりますよ。
初期に適した調理方法
この時期に使う食材は、必ずしっかり加熱してから与えるのが大前提。
やわらかくなるまで煮てから、ペースト状やとろとろの状態に仕上げるようにしましょう。
のどごしを良くするために、水分を少し多めに加えるのがポイントです。
慣れるまでは一度にたくさん与えず、赤ちゃんの様子を見ながら、スプーンひとさじずつ、ゆっくりと進めていきましょう。
冷凍保存も上手に取り入れると、毎日の準備がぐっとラクになりますよ。
ひらめの与え方と注意点
ひらめを離乳食に使うときは、まず骨が残っていないかを丁寧にチェック。
小さな骨でもしっかり取り除くことが大切です。
さらに、中心までしっかりと火を通してから、裏ごしやすりつぶしなどで、なめらかな状態にしてから与えましょう。
初めて与える場合は、ごく少量からスタートして、食後の体調変化にも注意しておくと安心です。
赤ちゃんが慣れてきたら、ほかの野菜と合わせたメニューにアレンジするのもおすすめですよ。
手に入らない時の工夫
ママリなどのコミュニティでの情報収集
ひらめがなかなか手に入らない時は、ママリやInstagram、X（旧Twitter）などの育児系SNSやアプリを活用するのがとても便利です。
リアルタイムで他のママたちの投稿をチェックすれば、「どこのスーパーにあった」「この通販サイトが早かった」などの情報が手に入ります。
コメント欄や掲示板で質問すると、同じように悩んでいる方や経験者からアドバイスがもらえることも。
代替食材のアイデアや調理の工夫も共有されているので、のぞいてみるだけでも参考になりますよ。
自宅で作るベビーフードレシピ
市販のベビーフードが売り切れてしまっている時や、成分が気になるときには、手作りベビーフードにチャレンジしてみるのもおすすめです。
自分で食材を選んで作れるので、安心感も大きいですよ。
にんじんやかぼちゃ、豆腐などシンプルな素材を使ったレシピなら、作り方も簡単。
まとめて作って小分けにし、冷凍しておけば忙しい日にもサッと使えて助かります。
製氷皿などを活用すると保存もしやすく、ちょっとした味変もしやすくなりますよ♪
お刺身としての利用法とその可否
お刺身用のひらめは、鮮度が高く品質も良いのでついそのまま使いたくなりますが、赤ちゃんに与える場合は必ずしっかりと加熱調理を行いましょう。
離乳食期はまだ生ものに対する免疫が整っていないため、生で食べさせるのはNGです。
刺身用を購入した場合は、加熱してからほぐしてペースト状やフレーク状にして使用すれば問題ありません。
食べる前に十分に冷ましてから与えることもお忘れなく。
冷凍食品の購入ポイント
スーパーでの魚の選び方
スーパーで冷凍魚を選ぶときは、まずパッケージの裏面にある原材料表示をチェックしましょう。
赤ちゃん用には、調味料や保存料などの添加物が入っていない、無添加のものを選ぶのが理想的です。
また、骨取り済みの商品であれば調理の手間が減り、安全面でも安心できます。
最近は「離乳食用」と書かれた専用商品も増えているので、そういった表記があるものを優先的に選ぶと良いですよ。
お買い物中に迷ったら、店員さんに相談するのもアリです。
オンライン注文の利点
ネット通販では、スーパーでは見かけないような冷凍ひらめや、他の白身魚のラインナップが豊富にそろっているのが魅力。
商品ごとのレビューをチェックすれば、実際に購入した人の感想や使い方の工夫もわかるので、参考になります。
また、定期便やまとめ買い割引などを利用すれば、コスパもよくなってとても便利。
配送タイミングを調整できるサービスもあるので、冷凍庫の空き具合に合わせて注文できるのも嬉しいポイントです。
便利なベビーフードのコーナー
最近のスーパーやドラッグストアでは、離乳食専用の冷凍食品が並んでいるコーナーが充実してきています。
中には、骨なし・無添加の白身魚パックが数種類置いてあるお店もあり、ちょっとした宝探し気分で選ぶのも楽しいですよ。
ひらめがないときでも、カレイやタラなど他の使いやすい魚がそろっている場合もあるので、ぜひ見逃さずにチェックしてみてくださいね。
時間がない時でも、ベビーフードコーナーをのぞくだけで、頼れる食材が見つかるかもしれません。
離乳食の時期に合わせた食事管理
時期別の食材選び
離乳食は、生後5〜6ヶ月頃の初期、中期、後期、完了期と段階的に進んでいきます。
それぞれの時期に合った食材や固さを選ぶことがとても大切です。
初期は、なめらかにすりつぶしたおかゆやにんじん、かぼちゃなどのやさしい食材が中心になります。
中期には、食材の種類を少しずつ増やして、少し粒感のある状態に。
後期になると、手づかみ食べが始まる赤ちゃんも増えてくるので、やわらかく煮た野菜やつかみやすいサイズのおかずが活躍します。
完了期には、家族の食事から取り分けて調整できるようになることを目指しましょう。
必要な栄養素とその摂取方法
赤ちゃんの成長に必要な栄養素は、時期によって変化します。
特に気をつけたいのが、タンパク質・鉄分・ビタミン類の摂取です。
母乳やミルクだけでは補いきれない栄養素が出てくるので、食材選びとバランスの良い献立作りがポイントになります。
お魚やお肉、卵などを少しずつ取り入れ、野菜や果物でビタミンも補いましょう。スープやおかゆに混ぜてあげると食べやすく、味のバリエーションも広がります。
管理栄養士のアドバイス
「これで大丈夫かな？」「この食材はいつからOK？」など、離乳食に不安はつきもの。
そんなときは、管理栄養士や小児科医に相談するのが一番安心です。
地域の保健センターや子育て支援センターで開催される相談会や個別指導を活用すれば、最新のガイドラインに沿ったアドバイスをもらうことができます。
アレルギーの心配や、食事の進め方など、自分だけで悩まずに専門家の声を聞くことも、育児の負担を軽くするコツですよ。
ひらめを使ったレシピ例
簡単ひらめの蒸し料理
ひらめをシンプルに蒸して、裏ごしするだけの簡単レシピです。
蒸すことで身がふっくらとやわらかくなり、栄養も逃げにくいのがうれしいポイント。
裏ごししてペースト状にしたら、にんじんやかぼちゃのペーストと混ぜてみるのもおすすめ。
彩りがきれいになるだけでなく、ほんのり甘みもプラスされて、赤ちゃんの食欲をそそります。
冷凍保存もできるので、まとめて作っておくと便利ですよ。
刺身風ひらめの食べ方
お刺身用として売られているひらめは鮮度が高く、身もしっとりしているので調理に向いていますが、
赤ちゃんに与える際は必ず加熱してから使うのが鉄則です。
表面と中までしっかり火を通してから、細かくほぐして冷ましてあげましょう。
だしで軽く煮てもOK。ほかの食材と合わせて小分け冷凍しておくと、いろんな場面で使いやすくなりますよ。
ひらめのスープレシピ
ひらめをだしと一緒に煮込むと、風味が豊かになってとてもおいしく仕上がります。
野菜と組み合わせれば、栄養バランスもばっちりな離乳食スープの完成。
おすすめの具材は、にんじん、じゃがいも、玉ねぎなどの甘みのある野菜。
すべて柔らかく煮たあとに、ひらめと一緒に軽くつぶして、とろみをつけても◎。
スープは冷凍保存も可能なので、多めに作ってストックしておくと毎日の離乳食作りがぐんとラクになります。
まとめ
ひらめがなくても、赤ちゃんの離乳食はしっかり対応できます！
ひらめはとても優秀な離乳食食材ですが、入手できないからといって慌てなくても大丈夫。
カレイやタラ、しらすや豆腐など、他にも赤ちゃんにぴったりな代替食材はたくさんありますし、冷凍や通販をうまく使えば手間もグッと減らせます。
大切なのは、赤ちゃんの成長に合わせて、安全に、そして楽しく離乳食を進めていくこと。
完璧じゃなくても、日々の小さな工夫がママ・パパの愛情としてちゃんと伝わりますよ。
もし不安なことがあれば、栄養士さんや育児コミュニティで相談してみるのも一つの方法。
無理せず、楽しみながら進めていきましょうね。これからもあなたの育児ライフが、笑顔いっぱいの毎日になりますように！
