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あく抜き

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生活

たけのこのあく抜きに失敗しちゃった!リカバリーの方法色々ありで救出しましょう!!

たけのこの美味しさを引き出すためには、下処理がとても大切です。 でも、時々あく抜きがうまくいかず、苦味や渋みが残ることがありますね。 この原因は、たいてい茹でるタイミングや方法を間違えるからです。 だから、...
2024.04.07
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